chez maman

新年あけましておめでとうございます。
お客様にお知らせでございます。
新年より、営業時間を変更させて頂きます。
営業日　ランチタイム　　午前12:00〜午後2:30
　　　　ディナータイム　午後 6:00〜午後9:30
定休日　毎週　月曜日　第3日曜日　及び　不定休。

弊店、ディナータイム、ランチタイムとも完全予約制でございます。
お客様のご来店をお待ちしております。

本年も宜しくお願い致します。

令和元年も残すところあと少し、本年も本当にありがとうございました。
令和二年、2020 東京オリンピックイヤーである新年もよろしくお願い致します。
お客様にお知らせでございます。
1月度の営業案内です。
1月1日〜1月5日(日)まで、お正月のお休みとさせて頂きます。
1月6日(月)から通常営業でございます。
1月の定休日:
14日(火)、20日(月)〜22日(水)、27日(月)とさせて頂きます。
Merci n ARIGATO

お客様にお知らせでございます。
大変遅くなり、ご迷惑をお掛けしました。
12月度のお休みです。
2日(月)、9日(月)、16日(月)、年末27日(金)〜30日(月)でございます。
クリスマスイベント期間中の23(月)は営業日と
させて頂きます。変則なお休みでございますので、
よろしくお願い致します。
Merci n ARIGATO

ノエルドディナーのご案内

期間　2019年　12月20日(金)〜12月25日(水)
お時間:午後6:00〜午後10:00(通常9:00より延長です。)

メニュー

はじまりの1口　温かいプチパイ
カリフラワーのムース　コンソメジュレ　北海道のイクラを添えて
フランス産フォアグラのソテー　玄米のリゾット　ブルーベリーの香り
尾鷲産キハダマグロとカラフル野菜のモザイクテリーヌ　りんごとフロマージュブランのソース
海の幸のプチロワイヤル
オマールと帆立のムニエル　ビスク仕立て
お口直しのソルベ
松阪牛イチボのロティのミルフィーユ　冬野菜を添えて(グランメール風)
ノエル仕立てのデザート
小菓子
カフェ　または　ハーブティー

お一人様　¥10,000(税込)です。

2020年　新春オードヴルのご案内

毎年大変ご好評頂いておりますオードヴル、
ご予約の受付中でございます。
ママンでは一品一品厳選された食材を使い手作りしております。
数量限定の為、お早目のご予約をオススメ致します。

-お品書き-

フランス産マグレカナールの軽い燻製
伊勢赤鶏のロティハーブの香り
和牛イチボのローストビーフ
松坂豚のローストポーク
伊勢赤鶏のバロティーヌ
海の幸のテリーヌ
キノコのテリーヌ
真鯛のパイ包み焼き
伊勢エビのテルミドール
サーモンマリネ柚の香り
北海道イクラ　白ワインと鮎の魚醤漬け
丹羽の黒豆の赤ワイン煮
黒アワビのバプール　アンチョビとニンニクの香り
天使のエビのポッシェ
自家製ピクルス
海の幸のマリネ
ラタトウユ
数の子と野菜のマスタードマヨネーズ和え
シルクスイートとりんごのきんとん風
フロマージュ　那須高原　今牧場さんの「しののめ」
デザートとして当店人気の「パペドポム(りんごのケーキ)」
全21品

価格　30,000円　消費税込み　(キャッシュレス・消費者還元　対象商品)
受渡し日　12月31日(大晦日) 午前10時〜お昼12時　
弊店店頭にて　賞味期限　令和2年1月1日　なるべく早くお召し上がり下さい。
尚、アレルギー対応は致しておりませんのでメニューをご確認下さい。

新年のひと時、愛する方、大切なご家族とママンのオードヴルを
お楽しみくださいませ。

お客様にお知らせでございます。
11月度のお休みです。
(当月は、変則的な日程となります。ご注意下さいませ。)
11月5日(火)、11日(月)、17日(日)・18日(月)、25(月)が定休日です。
臨時休業(営業準備の為)と満席のお知らせです。
11月3日(日)お昼営業お休みです。夜、満席です。
11月9日(土)お昼営業致します。夜営業お休みです。
11月10日(日)お昼・夜とも満席です。
11月16日(土)お昼・夜とも満席です。
よろしくお願い致します。

お知らせです。
もう10月、令和元年も残すところ後3カ月になりました。
毎年恒例のママン特製「新春オードブル」好評受付中です。
厳選した食材を、全て手作りにてご提供しております。
ご予約受付期間: 12月15日迄
お引渡し日: 12月31日(火) 大晦日 午前10時〜お昼12時迄。
価格 30,000円 (消費税込) 数量限定です。
お支払い方法:お引渡し日 店頭にて。
当店は、「キャッシュレス・消費者還元事業」の対象店舗です。
お問い合わせは、お電話とホームページでお願い致します。
(ご注意:写真は、昨年の作品を使用しております。)

お客様にお知らせです。
1.
10月度のお休みでございます。
10月7日(月)、15日(火)、20日(日)・21日(月)、28日(月)
とさせて頂きます。よろしくお願い致します。
2.
キャッシュレス・消費者還元事業の対象店舗でございます。
弊店取扱いのお支払い方法は以下の通りです。
Square 社取扱いクレジットカード及びPayPayでございます。

お客様にお知らせでございます。
消費税について:
弊店では、本年4月度に材料費などの値上げにより価格改訂させて頂きました。
10月度より消費税10%となりますが、現状のまま消費税の扱いを内税とさせて
いただく方針としました。
また、キャッシュレス(弊店取扱いは、現状クレジットカード決済のみ。)で
お支払いのお客様に5%還元される、「キャッシュレス・消費者還元事業」
の対象店舗となりました。今後とも、よろしくお願い致します。

2020年待望のオリンピックイヤ―
ですね。ワクワクしています。
もう9月 季秋を迎えました。
シェ・ママンの恒例
「新春 オードブル」のお知らせ。
予約受付を始めさせて頂きます。
ご予約は、お電話とネットにて
受付させて頂きます。
Noel（X´mas）のシュトレンも、
あわせて受付開始しますね。
詳しくは、お店までお問い合わせ下さいませ。
(尚、掲載の写真は昨年のオードブルです。
本年は、オマール海老を伊勢海老に変更します。)