新春オードヴルのメニューを教えて下さいとのお客様からの問い合わせ。
写真は、去年以降のイメージ写真です。
今年は少し思考を変えて盛り付けに変化をつけてご提供致します。お楽しみに💓
お品書き✨
❇︎伊勢海老の冷製自家製タルタルソース
❇︎特選国産牛のローストビーフ
❇︎パールポークのロースト
❇︎山形ホワイトチェリバレーの軽い燻製
❇︎伊勢どりのハーブロティ
❇︎伊勢どりのバロティーヌ
❇︎海の幸のテリーヌ
❇︎きのこのテリーヌ
❇︎自家製サーモンマリネ柚子の香り
❇︎自家製黄金イクラ
❇︎丹波黒豆の赤ワイン煮
❇︎鮑の冷製
❇︎天使海老のポシェ
❇︎自家製ピクルス
❇︎海の幸のマリネ
❇︎ラタトゥユ
❇︎真鯛のハーブ焼きトマトソース
❇︎自家製フルーツチーズディップ
❇︎安納芋とりんごのきんとん風
❇︎りんごのケーキ、パペドポム
全20品
毎年ありがとうございます✨
数量限定です。
残りあとわずかですのでお早めのご予約お待ちしております。
お値段:¥32,400と¥54,000
お渡し日:2022年12月31日(土) 10:00〜12:00
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#松阪Chezmaman
#maman料理
お客様にキャンペーンのお知らせです。
本日、11月16日をもって設立31周年となりました。
年末を迎えるこの12月に、シェ・ママンが松阪で『10周年』記念と
フランス料理シェ・ママン『生まれて31周年』記念を同時開催致します。
なんと、「全てのメニュー『10%還元』サービスキャンペーン」します。
なんとなんと、「クリスマスディナー」にもお使い頂けますよ。
開催期間:2022年12月1日(木)〜12月25日(日)迄
只今、ご予約受付中です。
クリスマス期間12月22日(木)〜25日(日)では、お昼営業を休止します。
ディナー営業は、一夜6組様迄とさせて頂きます。(独自のコロナ対策)
併せてご利用いただける、「PayPay ジャンボキャンペーン」も開催中
です。
🎄Xmas2022✨ディナーのご案内🎄
12月22、23、24、25日
¥16,500
シェフ厳選の食材を使用しましたママンのクリスマスディナーをお楽しみ下さい。
🎄メニュー🎄
☆アローカナの卵、イクラ
☆志摩プレミアム牡蠣
☆フランス産フォアグラの西京焼き
☆北海道帆立貝柱軽いスモーク
☆尾鷲の伊勢海老と鮑、キャビア
☆松茸のコンソメスープ
☆白身魚、帆立ムース、サボイキャベツファルシ
☆洋梨、瀬戸内海レモンのグラニテ
☆松阪牛ローストビーフ、ソースグレイビー、レフォール
☆クリスマスアシェットデセール
☆小菓子
☆水沢のモガ茶ミントティー🫖
(ハーブティーが苦手な方はカフェ)
全11品、少しずつ美味しいものを楽しんでいただけるようにコース立てをしました。
真心込めてお作りします!
アレルギーをお持ちの方は事前にお申し下さいませ。
様々な食材高騰の為、今年は¥16,500のコースになります。
もうすでに何組かのご予約も頂いております。人数制限もございますのでお早めのご予約お待ちしております🙇♀️
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