chez maman

お客様にお知らせでございます。
本年もご贔屓頂きありがとうございました。
通常営業のお昼は、年内既に営業日は満席となっており
受付しておりませんのでご注意下さいませ。
また、12月21日(火)〜26日((日)本年営業最終日迄は
お昼営業を休止しております。
今年も後わずかとなり、寒さも厳しくなってきておりますのでお身体にご自愛下さいませ。
新年営業開始日は、1月5日(水曜日)からでございます。
新しく迎えます年も、どうぞよろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　店主　Merci

お客様にお知らせでございます。
クリスマス「シュトレン」の準備出来ました。
お届けから、1〜2週間で食べ頃です。

Chez maman✨✨
新春オードヴルのご注文ありがとうございます✨✨
🌹menu🌹
☆北海道ホワイトチェリバレー軽い燻製
☆伊勢鶏ハーブロティ
☆特選国産牛ローストビーフ
☆パールポークローストポーク
☆伊勢鶏のバロティーヌ
☆海の幸のテリーヌ
☆きのこのテリーヌ
☆伊勢海老の冷製　自家製タルタル
☆黒アワビの冷製
☆自家製サーモンマリネゆずの香り
☆赤倉黄金イクラ
☆丹波黒豆の赤ワイン煮
☆天使海老の昆布出汁ポシェ
☆自家製ピクル
☆海の幸のマリネ
☆ラタトゥユ
☆安納芋とりんごのきんとん
☆真鯛のハーブ焼きトマトソース
☆北海道ニセコチーズ雪花
☆パベドポム（りんごケーキ）
全20品　20台限定　4人前
レギュラー
¥32,400
スペシャル
¥54,000
1段目　レギュラー
2段目　　+
フランス産キャビア、伊勢海老のバプール一尾、ローストビーフ300g、
ローストポーク300g。
真心込めてお作りします✨
個数限定、ご予約多数いただいております。
お早めのご予約お待ちしております。
#三重Chezmaman
#松阪Chezmaman
#maman料理
#mamanフレンチ
#三重グルメ
#松阪グルメ
#新春オードヴル
#真心料理

2021年Noël dinner✨✨
　　　🎄menu🎄
🌟お楽しみ3品のアミューズ

🌟アローカナの卵のスクランブル野菜のコンソメジュレ、キャビア添え

🌟フランス産フォアグラのカラメリゼ、赤い果肉のりんごと共に

🌟伊勢海老とモザイク野菜のテリーヌ、カリフラワーのクーリー

🌟海の幸のブイヤベース仕立て

🌟お口直しのりんごとレモンのプチスムージー

🌟松阪牛のロティ、きのこのデュクセル、ソースペリグー

🌟Noëlデセール、お楽しみのパフェ　　

🌟小菓子　シュトレン、クルミのホワイトチョコ

✨12月23日〜26日✨
Noëlコース¥11,000
Noëlコース¥16,500
素敵なXmasのひと時をmamanでお楽しみください💓
🎄お早めのご予約お待ちしております🎄

#三重Chemaman
#松阪Chezmaman
#maman料理
#mamanフレンチ
#Noëlmenu
#Xmas
#dinnertime

お客様にお知らせとお願いがございます。
年の瀬が近づいて参りました。皆様、お身体にご自愛下さいませ。
まずは、お知らせでございます。
12月度のお休みです。
6日(月)、12日(日)・13日(月)、20日(月)、27日(月)〜30日(木)と
させて頂きます。27日〜30日は、仕込作業のみでございます。
31日大晦日は、新春オードブルのお渡し日のみの営業となっております。
(通常営業は、12月26日をもって終了でございます。)
そして、お願いでございます。
当日のご予約並びに、営業時間中のお電話での予約受付出来ません。
お電話での予約受付時間は、午前9時〜12時、午後3時〜6時とさせて
頂きますのでご理解の程よろしくお願い致します。 Merci
お急ぎの場合には、ネット予約にてお願い致します。

Chez・maman Xmas Box🧰のご予約承ります🎄
お問い合わせを沢山頂いております🙇‍♀️
今年のXmasランチは営業致しません。
Xmas Boxのみの販売になりますので宜しくお願い致します。🧰

🎄ディナーコースのメニューも近日お知らせ致します🎄
ご予約も多数お受け致しております。お楽しみに✨✨

🎄メニュー🎄
2名様用　　12/24日、25日
🌟伊勢どりのローストチキン
🌟ママン特製洋風ちらし寿司（北海道産イクラなど取り合わせたお楽しみのちらし寿司です）
🌟帆立貝柱彩り季節野菜のテリーヌ、ケークサレ、伊勢どりのバロティーヌ
🌟特選国産牛ローストビーフ、伊勢どりムネ肉の柔らかロティ、野菜のマリネ、人参と柑橘のラペ
🌟季節野菜の彩りサラダ

個数限定ですのでお早めのご予約お待ちしております🎄
お電話でのご予約のみお受け致します。ご了承くださいませ。

#クリスマスボックス🧰
#三重シェママン
#松阪シェママン
#ママン料理
#ママンフレンチ
#母の味
#感謝

お客様にお知らせでございます。
11月度のお休みです。秋から冬へと季節が変わってきました。
11月1日(月)・2日(火)、8日(月)、15日(月)、21日(日)・22日(月)、
29日(月)となっております。よろしくお願い致します。

お客様にお知らせとお願いがございます。
本日も多数のお問い合わせがございました。
しかしながら、当日のご予約についてはお応え致しかねます。
弊店と致しましては、リクエストにお応えしたいのですが、
何分仕込み時間を大切にするためお応え出来ません。
何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。
今一度、ご予約お問い合わせは、前日までにお願い致します。
(掲載写真は、2021年　シェママンクリスマスボックスです。)

「新春オードブル　2022」
シェママン謹製　予約受付中でございます。
限定20膳　お渡し日12月31日
価格　¥32,400 と　¥54,000
お電話とネットにて受付しております。
(掲載写真は、2021年のお届け商品でございます。)
お待ちしております。

お客様へお知らせでございます。
食材入荷のご案内します。
フランスよりブルーオマール、京丹波より松茸、志摩より黒鮑、
東紀州より手長エビや新鮮な魚介類などなど、お待ちしております。